Archivo de la categoría: PESCADO

SANDWICH DE ATÚN CON WAKAMERAVIOLIS RELLENOS DE MORRILLO DE ATÚN

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PESCADO DE CONIL

AQUI PODEMOS VER ALGUNOS PESCADOS COGIDOS EN LA ZONA DE CONIL COMO SON EL BORRIQUETE MUY RICO PARA HACER AL HORNO CON PATATAS, LA DORADA, EL PEZ GALLO Y EL MARAVILLOSO ATUN DE ALMADRABA

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ENCUENTRO DEL CALAMAR

SUSHI DE CALAMAR

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CALAMAR AL AJILLO

   ESTE RECETA LA PODEMOS HACER LO MISMO CON UN CALAMAR QUE CON UN CHOCO (SEPIA). COMO LOS DOS SON DE LA MISMA FAMILIA- UNA VEZ LIMPIO LO PONEMOS EN UNA PLANCHA AL FUEGO O ELECTRICA, DEJAMOS QUE SE HAGA … Seguir leyendo

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BOQUERONES AL LIMON

  RICOS BOQUERONES…………PARA LA ELABOACIÓN DE ESTE PLATO. NECESITAREMOS UNOS BOQUERONES FRESCOS, PEREGIL, AJO, HARINA Y ACEITE DE OLIVA PARA FREIR.  EN ESTA SOLO HE COGIDO ESTOS INGREDIENTES YA LIMPIOS Y ABIERTOS PICAMOS EL AJO, EL PEREGIL Y SE LO HECHAMOS … Seguir leyendo

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VINAGRETA DE CRUSTACEOS

VINAGRETA DE CRUSTACEOS: Excelente con langosta y mariscos cocidos. Ingredientes: 6- cucharadas de aceite de crustáceos o jugo de crustáceos. 1- cucharadas de mostaza de grano entero. Zumo de limón. Perejil o estragón. Sal y pimienta negra. trocitos de cebolla … Seguir leyendo

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Tortillitas de bacalao con cebollitas frescas

   Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes, bacalao salado, cebolla, peregil, harina, sal, colorante alimenticio, aceite abundante para freir.    La elaboracion de esta receta la hacia mi madre en los dias de lluvias, por lo normal la cebollitas … Seguir leyendo

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