CON UNOS BUENOS INGREDIENTES DE LA HUERTA DE CONIL VAMOS A ELABORAR ESTA EXQUISITA RECETA:
TOMATE MADUROS
PIMIENTO ROJO Y VERDE
ACEITE
PAN CATETO O DE CAMPO
HIERBABUENA
AJO Y SAL
COGEMOS LOS TOMATES Y LOS PELAMOS, LO PIMIENTOS LOS AZAMOS Y LO RESERVAMOS.
EN UN CUENCO O GASPACHERO DE MADERA HECHAMOS EL TOMATE EL DIENTE DE AJO Y ALGUNOS PIMIENTO CRUDOS LO MAJOMOS TODO CON EL MORTERO Y A LA VEZ COCEMOS EL PAN EN UN POCO DE AGUA CALIENTE, LO SACAMOS Y LO ESCURRIMOS Y SE LO AGREGAMOS A LOS DE MAS INGREDIENTES
SEGUIMOS MAJANDO Y INCORPORANDO UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y SAL AL GUSTO, LOS PIMIENTOS YA PELODOS Y HAZADOS LO CORTAMOS A 
TIRAS Y LO PONEMOS ENCIMA PARA DECORAR Y LISTO PA COME HA ESTO TAMBIEN LE PEGA UN HUEVO COCIDO.
Cuantos recuerdos de mi infancia con esta receta.